Fakta: Melamin
Melamin, det ämne som har använts i mjölkprodukter av 22 kinesiska mejerier, är ett organiskt ämne rikt på kväve.
Det kan i fast form och kombinerat med formaldehyd bli plastmaterial och kan användas i klister, plastkärl och som flamskydd. Dess höga kvävehalt gör att det också används som gödsel.
Kvävenivån är en nyckelindikator på proteinnivå i livsmedel.
Det finns i Kina en blomstrande marknad för melamin i pulverform som tillägg till låghaltigt protein av vete, soja och annat för att ge intryck att fodret har högre proteinnivå än det har.
Melamin är förbjudet i mat i både Kina och USA. Det anses i och för sig inte vara extremt giftigt att inta, men det har visat sig orsaka njursten och andra urinvägsproblem hos laboratoriedjur, speciellt när det bildar kristaller med andra ämnen.
De flesta spädbarn som blivit sjuka har druckit mjölkersättningen i 3–6 månader.
Via Aftonbladet
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar